三人的表情自是一一都落在了佟掌柜的眼中，他方才在后院就聽自己的伙計講，大堂有一啞女帶著兩人說有稀罕物要賣，詢問自己是否要出去📿❣🔁看一眼。他瞧自家伙計方才說話的神色，🛢此女子似是大有不同，要不然他也不會貿(mào)貿(mào)然就跑來請示自己，早就都把人打發(fā)走了🏤。
如今他出來一瞧，此女子確是與其他尋常婦人不同，就說她身邊站著的那對父女，方才瞧見自己出來后都很是激動，但她🏓卻依然是一副如常神色。就憑她這年紀(jì)和這份定力，佟掌柜就覺得她不是一般人，他隱隱覺得自己這次出面是來對了，說不定，她真還有什么了不得的物件等著自己呢。
于是佟掌柜就徑直來到了朱顏玉🎵🖊🏜他們📩💱跟前🍎🈷，非常客氣的抱拳問道：
“幾位客官好，我就是這間酒樓的掌柜，方才我聽店里的伙計來說💴🚠🤴，🐂你們帶了稀罕玩意兒要賣，可否拿😕出來讓我看一看？”
朱顏玉聞言，立馬很是客氣的從凳子上站了起來，💶🚔🙆先對著來人淡然一笑算是🐿🕘問候，又微微彎了彎腰算是行禮，然后才抬手示意史文通把竹簍卸下放在了桌上。然后她每一樣都拿了些出來，整整齊齊的都擺在了桌😫🤛⛎面上，才抬頭對掌柜的很有禮貌的點點頭。
佟掌柜低頭仔細(xì)一瞧，卻也都是他🌝☔見過兩三樣的山貨，也算不得有什么稀奇的，他臉上不由就有些失🚶望。朱顏玉🚑瞧了他的神色也不著急，扭頭比比劃劃的對小丫頭說道：
“你告訴掌柜的，就說這些東西不僅能吃，而且還都非常的🌻👉美味，只是尋常人⌛😷🤣家不知它們的做💿📥🍝法罷了。掌柜的他若是不信，我們可以借他的后廚做一些，他嘗了若是還覺得不好吃，我們立馬就走絕不糾纏。”
佟掌柜的瞧著自己還沒說話，這女子就似已經(jīng)知道他要說什么，扭頭對著這個小丫頭比比劃劃的說著什么，看樣子是要❇🐪這孩子代為表達(dá)些什么，那自己還是等著靜觀🔃🐋其變吧👖🗞🍣。這會兒反正也還沒到飯點呢，他也有時間聽他們具體說說，權(quán)當(dāng)就是解悶兒吧。
果然，待她比劃完之后，這孩子😹就非常機靈的轉(zhuǎn)向了自己，然后甜甜的開口對他說道：
“掌柜的好，我家嬸娘說了，這些東西您瞧著可能比較眼熟🤸👛🔤，但您肯定不知道它們很好吃。若您不信的話，我們可以借您廚房一用，做一道好吃的先讓您嘗嘗再說，若您嘗了以后覺得不好吃，那我們就再找找別家酒樓。”
小丫頭說話口齒伶俐，邏輯清楚思維清晰，一番話下來，就是朱顏玉聽了不由也有些吃驚。佟掌柜的一聽，不📜🐟覺心里也勾起幾分好奇來，🏿于是點點頭笑著說道：
“好好好，小姑娘說的很不錯，既然你嬸娘今日如此說了，我老頭子也不好駁了你們的面子，叫你們白白受阻。這會📂🔕♿兒恰店里吃飯的客官不多，那就勞你們幾位去后廚試試，若是真的吃了味道不錯，那咱們到時候再談別的。”
見這掌柜如此好說話，朱顏玉心里不由也對他多了幾分好感，于是她笑著點點頭以示感謝，就帶著小丫頭跟💁🚡著方才傳話的伙計，拿著這些東西往后廚去了。進了后廚一看她這才發(fā)現(xiàn)，這廚房的地兒還真不小呢，里面不僅什么食材都有，還比史家老宅的東西齊全的多呢，心里不由得就更有底氣🐶了。
廚房本來還有兩個大廚，每人都帶著幾個小徒弟，此刻因為沒幾個人吃飯，所以也都在廚房里坐著閑聊天。小伙計帶著她們進去一說，其🥫😧💍中的一個大廚聽了倒是很客氣，他先是對著朱顏玉豪爽的一笑，然后這才慢慢開口說🍈道：
“好好好📭🏐🍩，您兩位是來與我們掌柜的做生意呀。我跟您兩位說實話，我們掌柜的🌨這人可是仗義的很，您只要🧕⤵東西好吃客人喜歡，我們掌柜的是一定不會虧待了您的?！?br/>
朱顏玉聞言一笑，微微點點頭表示感謝，待走到他跟😵前了又深施了一禮，算是謝過他方才的那番好意。那人瞧了卻是一愣，還沒等他再💒👼👜說什么呢，跟在朱顏玉身后的小丫頭軟糯糯的開口說話了：
“謝謝大叔，我嬸娘她早些時候生了一場病，醒來之后就不會說話了，我代她先謝過您的美意了。承您吉言，若今日我們做的菜真能得了掌柜的🧚喜歡，那我們自是不會忘了掌柜和您的好意?！?br/>
大廚一瞧這丫頭居然這么會說話，不由就笑的更開心更豪爽了，邊笑他邊客氣的讓🆓開了道，回頭還對自己的那幾個小徒弟說道：
“你們幾個，過來給這位姑奶奶打個下手，等會她若是忙🏽👿🦗了，你們也去幫幫忙，說不定順便還能學(xué)幾手♌🛳🏧呢?！闭f完，又扭身對朱顏玉笑著說道：
“小娘子別客氣，🌷若是你等會兒需要什么東西，你就只去🀄🍄🌧管叫🎮他們幾個皮猴子拿來，剩下的事兒由我去和掌柜的說?！?br/>
朱顏玉聽了自是感激，心想這人的確還挺有意思，日后說不定他們還能做個朋友呢。于是笑著對他點了點頭，就帶著小丫💍👽頭走到了案板旁，動手收拾自己帶來的這些東西了。另一個大廚則從🍮🏩他們一進門就開始，一直都是一言不發(fā)的，但看他的表情似是很不以為然，朱顏玉瞧了自然也不會多尋煩惱。
現(xiàn)在也不😛用她再囑咐什么，小丫頭自覺地就處理了起來，朱顏玉倒是悠閑的先在廚房里轉(zhuǎn)了起來。她得先看看這里都有什么食材，然后才能確定什么才是最適合搭配的，自然才能做出最讓人無法拒絕的美味佳肴來。板栗跟雞肉搭配最好，香菇平菇可以做個燴菜，木耳炒個雞蛋也不錯……
想好了自己要做什么，朱顏玉就在廚房里快速的搜尋了起來，她先是切了半只肥雞，小半塊五花肉，抓了把豆芽，切了快豆腐，削了只土豆，捏了把青菜🤧🤘🚀，🅱剝了根蔥和蒜苗，找了半拉白⛹😚菜，一塊生姜，打了幾個雞蛋，還找那位爽朗的大廚要了半碗燒酒，然后她就動作迅速的行動了起來。
她先是把雞肉洗凈切塊，加進去些生姜片和蔥段，又滴了兩勺燒酒，抓勻后讓雞肉先腌制一會兒。然后又把五花肉切片，豆腐、土豆、白菜、蘿卜切塊，香菇、平菇、小蒜✔📻切片，把剩余的生姜一部分切片，一部分切沫，蔥切段，板栗剝出洗凈，花椒和韭菜抹兒備用。
瞧著她這動作敏捷的處理，廚房里的所有人都被她吸引了，每個人都伸長了脖子，好奇的等著看她接下來怎么做。待這一切都處理好了之后，她就在鍋里加了一塊豬油，待豬肉融化飄出香味之后，就將腌制好的雞肉倒入鍋中🍥炸制。隨后就將剝好的板栗也倒入了其中，等雞肉和板栗都被炸至金黃色后，撈出裝盤放一邊兒待用。另起一鍋燒油，油熱♿后倒入姜片、蔥段、香菇翻炒，隨后加入炸好的雞肉和板栗翻炒。等到有香味飄出后，她又手腳麻利的加入了燒酒、鹽和白糖翻炒，然后又加入了土豆和泡過土豆的淀粉水，加入花椒后大火翻炒至收汁。
隨🥛🍖著🚖🍅✋廚房香氣的散開，圍觀的眾人不由得都吸了吸鼻子，朱顏玉裝盤后還不待端出去，佟掌柜就已迫不及待地親自跑進了后廚。沒辦法，朱顏玉方才做的這道菜實在是太香了，路過門口的好幾波兒人都被它吸引了來，此刻他們在大廳都嚷嚷著要嘗嘗鮮呢。
佟掌柜的進來一瞧，鼻子都快被樂歪了，拿起筷子迅速的夾了一口就放進了嘴里，立馬就被香的話都說不不出來😣了，只管一個勁兒的直點頭。大廚他們一瞧掌柜的都動手了，也都紛紛圍過來嘗了一口，結(jié)果也一口就被征服了。要不是小伙計剛好跑進來的及時，就照眼前這幾人的架勢，非得把這小半盆板栗燒雞🏧🍋🎖給造完了。
及時被制止🙀✡🦃了的佟掌柜，這才趕緊把菜分成幾分，端出去給前面饞了很久的客人分了。瞧著朱顏玉這般本事，那幾個小🕙🍷徒弟也不待她開口，麻利的就把方才的鍋給洗了。朱顏玉瞧了也不客氣，立馬就動手開始做第二道菜，這次她倒是多下了些食材，想著到時候菜好了，她還可以給廚房里的人留一份兒。
鍋里倒油，燒熱后加入五花肉翻炒，出油后加入蔥段、姜片、蒜片，一起翻炒片刻后，加入燒酒、八角、花椒、香菇、平菇、土豆后翻炒，然后加水燉煮大概十分鐘，最后加入白菜、青菜、豆芽、豆腐、蘿卜燉煮，待🔶📵香味四溢后盛出裝盤。
也不待朱顏玉多說，掌柜的早早的就在旁邊候著了，眼瞅著她這次先盛出小半碟來，幾雙筷子立馬就都戳了😣上去。眾人也都顧不得燙嘴，塞🏥🤡在嘴里后還沒嘗出個味兒來，囫圇個兒的都先下肚了，幾人🤲🤭😼邊往嘴里塞還都邊稱贊好吃，連上菜這回事兒一時也都忘了，朱顏玉瞧了不由覺得好笑。
最后一道木耳炒蛋，做法就簡單了很多，她先給鍋里倒油，油熱了后，立馬倒入了⭕雞蛋炒散。然后加蒜片和♿蔥段炒香，再倒入木耳后翻炒，再加少量燒酒和鹽翻炒后，加入蒜苗翻炒均勻，就開始裝盤出鍋啦。這次也是一樣，朱顏玉也多🐤盛出了一份來給眾人嘗鮮，剩下的這才端去大廳給客人上了。
幾道菜做下來，廚房里到處都溢滿了誘人的香味。朱顏玉還🔛沒來得及喘口氣，帶路的那個小伙計就高興的跑進來說，這會兒大廳里人都坐滿了，大家都是聞著香味兒來的，所以都想嘗嘗今日佟記酒樓推出來的新菜。
朱顏玉一聽這話，臉頓時就有些垮下來了，🦄心下暗道，合著今兒自己就是來給人免費做宣傳的，可掌柜的他也不說給不給工資，頓時抹了一把額頭上的汗珠🚑😿🤾，就有些犯了難了。小伙計見她遲疑著不說話，立馬就笑著對她說🤟🌗⏩道：
“姑奶奶，我們掌柜的方才都說了，勞您今兒幫我們這一場，今兒您幾位帶來的山貨呀，我們店里就都要了。若是您家里還有存貨的話🐗😣，明兒您幾位還可以全都帶來，價錢的話咱們都好商量。今兒這忙畢了，我們掌柜的還另外有酬謝，望姑奶奶萬勿推辭！”
朱顏玉一聽這話，心里頓時就樂開了花了，這伙計方才的意思是說，他們家以后的山貨都可以送到這兒來了，那的確是省了自己不少的力氣呢?？伤睦镫m然高興，但面兒上還是顯得一副氣定🧝🐪神閑地樣子，倒叫這傳話的伙計有些摸不著頭腦了。
只見👀🌈🖼她思索了片刻，最后好似下定了決心一🥗般似的，扭頭向早就裂開了嘴的小丫頭比劃🗒著說道：
“既然掌柜的如此爽快，我雖是女子可也不是不懂感恩的人，今兒我✊🕹就把這幾種菜的做法兒，交給店里的幾位師傅吧，也好方便你們🔜👅日后多做幾單生意。你去問問你們掌柜的可是愿意，若他愿意，勞煩他指一位師傅出來，我也好把我這菜的做法兒教給他?！?br/>
小伙計一聽都快樂瘋了，立馬就跑出去給掌柜的傳話去💜🎶了，廚房里另一位大廚聽了，心里卻有些不🦂是滋味了。方才朱顏玉他們進來的時候，誰讓自己沒眼力勁兒不知巴結(jié)人家，可他也沒想到今兒居然還有這等好事兒啊，實在是虧大發(fā)了喲！
果不其然，沒一會兒掌柜的就開心的跑了進來，他先是對朱顏玉說了許多感激的話，然后拉著之前那位爽朗的大廚對朱顏🌿✋玉🎟說道：
“姑🍲🐟🍫奶奶心善，勞您把這手藝就交給這位王慶師傅吧，他這人學(xué)什么東西都快，您今兒交給他絕對沒有任何的問題?！?br/>
朱顏玉自是沒甚意見，心里對這位王師傅的好感就又上升了一個層次，能得自己老板這般夸獎，看來他確實是能力不凡，為人瞧著應(yīng)該也不會有太大的出入。于👣🛬是朝著他微笑著點點頭，算🥊是正式應(yīng)承下來了，那王大廚一瞧朱顏玉居然是來真的，立馬就跪下來給她磕了三個頭，叫了聲師父。旁邊的幾個小徒弟拿眼一瞧，也都麻溜的過來喊了聲師祖，規(guī)規(guī)矩矩地磕了三個頭。