重新開張的第一天，人并不多，但是趙記的熟客都很快得知了趙記重新🏑開張的消息，這幾天來(lái)吃早飯的人逐漸恢復(fù)到以前的數(shù)量。

    芝麻牛肉干有試吃的小塊，試吃的人都稱贊，但讓趙如意疑惑的是，實(shí)際的銷量好像🏹🎋配不上芝麻牛肉干眾人都說(shuō)好吃的口碑。

    趙如意忙著賣滑蛋牛肉粥，看著芝麻牛肉干只消耗著試吃，🎧🚶吃得多買的少，她自然有些心疼。

    油紙包好的小份牛肉干沒賣出去😬🥟幾個(gè)，她邊忙邊想不通其中的道理。

    銷量跟口碑不成正比是怎么回事？

    徐慧上學(xué)路過(guò)見她又重新開張，🛎過(guò)來(lái)打了個(gè)招呼，如意塞給她一包芝麻牛肉干，讓她帶去書院也好做做宣傳。

    她前腳剛走，陳萍萍慢慢悠悠也走了過(guò)來(lái)。

    “💬🥇你這攤子好幾天不開，我還以為你關(guān)🔈🐯🚐門了呢?！?br/>
    對(duì)于這位一直盼望自己關(guān)門的陳同學(xué)，趙如意忙著做粥，🥨沒空搭理她，“陳同學(xué)🔰🐉🏈，你看要吃點(diǎn)兒什么，牛肉粥還是牛肉干?！?br/>
    “牛肉干？”她也看到了🌎案板上🌰⌚🔇的小紙包和試吃的盤子里芝麻牛肉粒。

    “當(dāng)零點(diǎn)的，可以帶著課間吃?！?br/>
    陳萍萍嚼了嚼，仔細(xì)想了想，看著堆在竹筐里滿滿的牛肉干，“你這剛開始賣你牛肉干嗎？看💘🏣起來(lái)沒什么人愿意吃?！?br/>
    “嘗過(guò)的人大都說(shuō)好吃?！?br/>
    陳萍萍瞥🌉了♏一眼淺口竹筐，“那也沒見賣出去多少?！?br/>
    今天趙記的攤子上只有趙如意一個(gè)人，所以很忙，她并不想花時(shí)間在不友好的陳同學(xué)身上📶🚣。

    陳萍萍買了包芝麻牛肉干，待在旁邊看了一會(huì)兒趙如🏖🚵意手中忙碌地做滑蛋牛肉粥，見她沒空說(shuō)話，也快到了上課的時(shí)🤔間，就溜達(dá)著走開了。

    趙如意忙完早高峰一陣，看著沒動(dòng)多🌑🥗少的牛肉干，心想今早上賣的為數(shù)不多的⬜芝麻牛肉干，其中一包的銷貨額居然還是陳萍🔎萍貢獻(xiàn)出來(lái)的，

    幼稚的小朋友之間的別扭，看不🐮慣我還總是會(huì)出現(xiàn)在我的眼前來(lái)膈應(yīng)我。

    她開始以為是早上大家主要沖著吃早飯來(lái)，上午買零食的人會(huì)多，🙋可是一直到了中🛀午的時(shí)候，牛肉干的銷量也并不見上漲。

    趙如意🙇♟沒有準(zhǔn)備延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間，打算第二日再出攤，她沒有準(zhǔn)備別的吃食，滑蛋牛肉粥的材料一個(gè)早上基本消耗完了，趙如意打算🙂🛡🖌收攤回家。

    正在收😖拾東西的時(shí)候，突然又出現(xiàn)❗🗺了陳萍萍的身影。

    “再來(lái)兩包牛肉干，大包的。”

    “陳同學(xué)，中午不都🏴在食堂吃飯的嗎?！彼浀脮豪镏形绻茱?，同學(xué)們很少外出。

    “早上買的牛肉干吃完⛸❣了，我再來(lái)買兩包。跟我預(yù)計(jì)的一樣，你這芝麻牛肉干果然沒賣出去多少?！?br/>
    趙如意好奇，“你怎么能想得到這竹筐里還剩多少呢，新品上市的原因，客人接受新鮮🤩🚄🐚的吃食總有個(gè)過(guò)程?！?br/>
    “你想知道嗎？”

    趙如意點(diǎn)點(diǎn)頭，不知是哪個(gè)環(huán)節(jié)出了錯(cuò)。

    陳萍萍得意地一笑，“想知道我也不告訴你?！?br/>
    趙如意在心里翻翻白眼，愛說(shuō)不🏏說(shuō)，她也不信陳萍萍能🤴🍤🍴說(shuō)出什么有用的理由。

    陳萍萍🚡🚊見她不搭理自己，拿了牛肉干付完錢，往書院的🕢方向走了兩步，又回頭看了看正在收攤忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的趙如意，說(shuō)道，“你這牛肉干賣的太貴啦?！?br/>
    趙如意心想，我這三四斤牛肉才🕎🐒出一斤牛肉干，光是鮮牛肉的成本，這一兩🅱🚎🎮牛肉干就有五六文，外加各色配料和油料，還沒有算她的人工，我只賣十文一兩，根本就不貴啊。

    沒有比這更良心的價(jià)格了。

    趙如意把這一🏭🌔😳竹筐的牛肉干又搬回了水車巷，一個(gè)上午也沒有賣多少。

    她坐在院子里想了半天，突然茅塞頓開。

    如果真的跟陳萍萍說(shuō)的那樣，芝麻牛肉干銷貨量少是因?yàn)閮r(jià)格太貴的緣💵😵故，那她跟在西市遇到的胡商所犯的錯(cuò)誤不就是一樣的了嗎？

    從計(jì)算成本的角度看，她覺得自己所出售都是一個(gè)合理的價(jià)格，但在新鮮食物還沒有被市場(chǎng)廣泛接受的時(shí)候，售賣一個(gè)她所計(jì)算的可以薄利多少的價(jià)格，客人可能并不接受，就像她，覺得曲南察賣的海椒很貴，如🏍果不是她以前喜愛辣味食物，她大概是不會(huì)花出那十文錢的。

    但她最后不也買了嗎？

    分成更小的分量。

    想到這里，趙如意出門買了💲🔼📷一疊糕點(diǎn)鋪?zhàn)影枪垧T的花簽紙，裁成小塊，然后回來(lái)把竹筐里的牛肉干切成大小差不多的小塊，一個(gè)個(gè)包了起來(lái)，包成糖果大小的樣子。

    趙如茵看到她在院子里忙了半天。

    “這包成這樣的小塊做什么?！?br/>
    “我在果子店里也🖼🏎有見過(guò)，包成小塊的芽糖，一文錢五塊，路過(guò)的行人總會(huì)順帶捎上一把買給小孩子吃。今日里牛肉干賣的并不好，但我覺得這味道上沒出什么錯(cuò)處，包成小塊以后，路過(guò)的人可以買一兩塊嘗嘗，不用擔(dān)心花十文錢買了一包又不好🎼❣🎃吃?！?br/>
    趙如茵見她裁的花花綠綠的花簽紙十分好看，就一起包了起來(lái)🔩🍱。

    不光是做牛肉干費(fèi)工夫，🙋❣😬這包起來(lái)也十分費(fèi)工夫。

    到了🚚🖱🎡再賣早餐的時(shí)候，果然很多人的目光首先被花哨的包裝紙吸引過(guò)來(lái)。

    趙如意解釋道，“賣的芝麻牛肉干零點(diǎn)，一文一塊，客人可以先買一兩塊嘗嘗味道，若是喜🌷🥦🥉歡，還有大包的，更優(yōu)惠?！?br/>
    分成小塊以后，銷量果然多了起來(lái)，一文錢一個(gè)正好嘗個(gè)鮮⏺🛳🔮，好多人吃了👹還想吃，回來(lái)買大🕐包。

    陳萍萍🍖🅾💑再路過(guò)趙記的時(shí)候，驚訝于趙如意這么快能夠采納自己的意🏮🌥⛸見。

    “💫⛰前日我路過(guò)的時(shí)候還是丑丑的油紙包著，今天就🔓包成是花枝招展的芽糖一樣了?！?br/>
    “本就不是當(dāng)主食賣的，吃個(gè)零嘴，花紙包了看著心情也好?！壁w如意抓😳🗼🕎了把芝麻牛肉粒，“送你吃的，謝謝你提醒我?！?br/>
    “這么大方，那我卻之不恭。”

    這把牛肉干🔷⛷當(dāng)然不是白給的，她知道陳萍萍平日里在雞零狗碎的東西上不省著花錢，作為開發(fā)潛在客戶的前期投入，一把牛肉干還是🌐❣舍得的。

    沒想到轉(zhuǎn)眼陳萍萍就帶來(lái)了一筆潛在的生意。

    白鶴書院要舉行春季詩(shī)會(huì)了。

    詩(shī)會(huì)是書院里一年兩度的🔴🚡🛵保留🏖🚡🅰項(xiàng)目，春🍡💘秋各一次，算是古代版的校園聯(lián)歡會(huì)，前身以前每次參會(huì)都屬于邊緣人物，是以沒有太多的印象，在詩(shī)會(huì)上出風(fēng)頭的人多是才學(xué)兼優(yōu)的優(yōu)等生，會(huì)在進(jìn)官學(xué)的時(shí)候得到學(xué)校的推優(yōu)加分，原身并沒有這樣的待遇。

    徐慧自然是也知道這個(gè)消息的，但她注意力更多堆在學(xué)習(xí)上，沒覺得詩(shī)會(huì)跟趙記食攤能有什么聯(lián)系，以前趙如意在書院的時(shí)候就是個(gè)不起眼的，從不在詩(shī)🚚📲會(huì)上出風(fēng)頭，現(xiàn)在離開書院，就👤〰更跟書院沒什么聯(lián)系了，

    陳萍萍則是個(gè)心思比較活絡(luò)的，詩(shī)會(huì)從上午到下午，中午包含一頓午餐，趙記是不可能跟正餐的供應(yīng)有什么聯(lián)系了，書院舉辦活動(dòng)的時(shí)候有自己慣常🈁訂餐的酒樓。但餐前餐后有許多零點(diǎn)和飲子。

    陳萍萍覺得趙記芝麻牛肉粒吃著有些上癮，聽到了舉辦春季詩(shī)會(huì)的消息之后，就想到了茶歇和餐前餐后的那些小零食，這些小零食一般是從果子鋪里買，但這不并不意味著，趙如意沒有機(jī)會(huì)，🐭💭因?yàn)槊磕甑牟栊泓c(diǎn)都有🧘一些新鮮變化。

    如果書院掏錢買芝麻牛🌷📼🗿肉干的話，她大🗳概能吃到飽。

    趙如意顯然🐄🙏💣想到了這一層。等到中午收了攤子，下午立馬就去白鶴書院📍🍺🎓打聽春🏥季詩(shī)會(huì)的采買事宜。

    負(fù)責(zé)舉辦具體的春季詩(shī)會(huì)采買的，是院長(zhǎng)助理張先生，采購(gòu)一般是從知名的食鋪食肆，跟本看不上趙記這樣的小食攤，但是聽說(shuō)趙如意以前是白鶴書院的學(xué)生，正🐔📟好她也有空，還是愿意見一見。

    “聽說(shuō)你以前🍣也在這里念書?！睆埾壬莻€(gè)中年女子⛷，一張笑瞇瞇的圓臉，看著十分和氣，趙如意以前在書院的時(shí)候也見過(guò)，只是她覺得書院這么多學(xué)生張先生未必記得見過(guò)她。

    “學(xué)生冒昧了，以前也在書院念書，只不過(guò)現(xiàn)在因?yàn)轲B(yǎng)家事宜，開了趙記食鋪，這芝麻牛肉干是趙🌌記推出的新品，味道可口，很適合作為茶歇和餐后的零點(diǎn)?！?br/>
    張先生看了看趙如意帶來(lái)的牛肉干，拾起一個(gè)，剝開了花簽紙嘗了一口，“這嘗起來(lái)跟尋常果子鋪的肉脯有一些區(qū)別。以往🦗吃的肉干不是那種風(fēng)干咬不動(dòng)的，就是果子鋪那些刷了蜂蜜的，你這種咸甜口比例適當(dāng)?shù)牡故巧僖?。而且這牛肉才被官家許可上到市場(chǎng)上，時(shí)間并不長(zhǎng)，牛肉🈸🗯🚽做的零點(diǎn)很是新鮮?！?br/>
    趙如意賣力地推銷道，🐏“相比于普⏮🉐通的豬肉做成的肉脯，牛肉做📽🔛成的肉脯味道更濃郁，口感勁道，常吃牛肉所帶強(qiáng)身健體的功效比這豬肉高出去不少。”

    張先生話鋒一轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)而問道，“雖是沒有考上官學(xué)，但你從書院也算是畢業(yè)了，起碼能找份文書的工作，這開食肆起早貪黑的很✔是🤷🔺辛苦，你有沒有想過(guò)繼續(xù)回來(lái)念書呢。”張先生很是愛👿🐰🐖惜自己院內(nèi)畢業(yè)的學(xué)生，覺得她畢業(yè)以后去賣牛肉干，有些浪費(fèi)這幾年的才學(xué)。