悅來樓的菜牌，一直走的是樸實無華的風(fēng)格，從菜牌上的名稱就可以直白地看出做菜的原料和基本的做🏑法，比如紅燒大排，醋燒鯉魚，或者杏仁豆腐，直白明了。

    “一尺?！睕]有延續(xù)店里之前的菜名風(fēng)格，單看“一尺?！钡拿Q，倒有些炫耀的成🏹🎋分在，似乎在說，我家牛肉串有一尺長。

    雖然丁隸城他們覺得這名字有一點兒高調(diào)，顯得牛里牛氣，但一時間也沒有什么叫得上口的名字，總不🎧🚶能叫“烤牛肉串”，雖然它的本質(zhì)就是個烤牛肉串。

    丁隸城當(dāng)即拍板😬🥟，“那就叫這個名字吧。明天開店之前寫到菜牌上?！?br/>
    為著新菜上架這幾天的忙碌，他們從早上就開始早早到店串肉串，午餐時開門營業(yè)的時間，趙如意提早把穿好的肉串碼在門前燒烤旁邊的竹扁上，碼成一座小山一樣，十分壯觀。她記得以前有家海鮮自助店里有座龍蝦山，先不論味道怎么樣，光是這龍蝦山的名頭就吸引了很多人🛎，在店門口招牌廣告位碼上這么一座牛肉串串山，想不被人注意都難。

    食街上過往的客人很快都注意到悅💬🥇來樓門口的肉串山，還有肉串山旁邊顯眼🔈🐯🚐的菜牌：一尺牛。

    有🔰🐉🏈路人問道，“你這🥨多么多小山一樣的肉串，賣的完嗎？”

    趙如🌰⌚🔇意生上🌎烤爐，“當(dāng)然，昨天那可是不夠賣呢，我們又趕著下午晚飯之前忙著重新串了好多，雖然看著這肉串山上碼的肉串多，但賣起來消耗的也快，你可沒見我們店門口昨天排的那長隊。”

    “那看來我也得嘗嘗這個味道了。”

    “今天的新菜💘🏣優(yōu)惠，買兩串送一串，只贈到明天，若是點雙倍數(shù)最是劃算，現(xiàn)點現(xiàn)烤，等待的時間可以免費飲用這邊的飲子，薄荷飲桂花飲隨便選。”

    路人笑道，“這是吃喝同步了。”

    烤爐里的火生上沒多一會兒，店里店外就忙開了，烤架上擺了一溜幾十串烤串開烤♏。趙如意今天特地找了🌉個圍裙穿上，昨天在烤爐前差不多烤串了一天，晚上回去覺得臉都黑了很多，衣服上沾滿了燒烤的煙熏味道，連珂兒都湊過來聞了聞，說小姨身上有調(diào)料的味道。今天為了能減少一些粘在身上的油煙，特地找了一件圍裙，把自己包了一下，更像是做活的樣子。

    第二日雖然比第一天的優(yōu)惠力度稍遜，但由于口碑的傳播發(fā)酵，來嘗鮮的人反而比第一天多了一些，光是路過那座小山一樣的肉串山，就有很多人的目光被吸📶🚣引過來。

    趙如意發(fā)現(xiàn)，食客中肉食類口味占大多數(shù)，連體型看起來很羸弱的人也會點🤔牛肉串而不是素串，他們根據(jù)昨天的銷量反饋，今天減少的素串的數(shù)量，但絲毫沒有影響到食客的點🏖🚵單。

    “這牛肉串完全沒有牛肉的腥臊氣，吃起來外面微焦，里面卻鮮嫩有肉汁，又⬜🔎十分入味，你們這烤串，果🌑🥗真牛氣的很?！庇惺晨妥蛱煊X得味道好，今天又來點單。

    趙如意也不謙虛，“能拿出來在門口烤的，自然是味道上佳的獨門秘制，不然也對不起各位排隊耗費的這功夫，🐮若是一般的肉串，哪里能在這店里大門口獻(xiàn)丑。”

    丁🙋隸城在店里聽了，趙如意那🛀自信滿滿的“獨門秘制”，心想，若是她自己經(jīng)營一家酒樓，也是能轉(zhuǎn)的開的，在他店里倒是干的這么起勁。

    他又想起趙如意來店里做工之前的跟他談條件的情形，雖然面上是小心翼翼商量的語氣，但眼睛里卻是志在必得🙂🛡🖌的自信，她說，若是店里流水做到二百兩就給她分紅，他只當(dāng)如意隨便說說的，這條食街上，能存活下來開了幾年的酒樓食肆，都有自己固定的客戶群，一年的流水也基本穩(wěn)定，從一百兩到一百五十兩，他在悅來樓的經(jīng)營上就花了🙇♟很大的力氣，她卻開口就是把店里流水做到二百兩然后拿分紅。

    丁隸城❗🗺想，她來店里的這些日子，雖然在頭兩道新品豆花嫩肥牛和斗篷牛肉的推出上，有些出😖師不利，但若是照“一尺?！钡倪@個銷量，一直保持這個水準(zhǔn)，年底的時候做到二百兩也不是不可能了。難道有些人天生就在廚藝上有天賦？

    以前他還在念書的時候，可是總被夸獎🏴的那個人，現(xiàn)下在酒樓的經(jīng)營上，他倒是比不上一個小娘子了。

    丁隸城心里非但沒有半點被超越的失落感，反而漾起⛸❣了一絲欣慰，這份總是以為自己能做到最好的自信，還有失利后迅速吸取教訓(xùn)調(diào)整方向的靈活變通，是那么的吸引人。

    他看著趙如意忙著忙那，突然覺得他這個東家也🤩🚄🐚當(dāng)?shù)锰p松了。

    過了四五日，店門前排隊的人減少了一些，每餐的客流量基本處在一個穩(wěn)定的水平，新菜上架的🤴🍤🍴滿減優(yōu)惠已經(jīng)不再贈送肉串，但是來店🏏里的人還是可以得到免費的飲子，并且這樣飲子是隔壁里坊正經(jīng)的飲子店老鋪每天新鮮送過來的，可不是隨意糊弄人的那種，若是在飲子店里單獨買，怎么也要一兩文錢一碗。

    趙如意覺得自家老板真是良心經(jīng)營，食材新鮮足量，就連這免費的飲子也是貨真價實用料十足的好飲子，不🚡🚊像以前大學(xué)校園旁邊的飯店，好多免費飲料和自助飲料都是人工飲料粉兌的，比如酸梅湯，一包酸🕢梅粉可以兌一大桶，喝著都淡的沒有什么味道。

    范朝悅也聽說🅱🚎🎮這條食街上出了個叫一尺牛的烤串，他原本以為是哪家開始新作牛肉的吃食，這天中午🕎🐒奔著排隊最多的一家過來，一看正是趙如意所在的悅來樓。

    “最近很多人都說這一尺牛味道甚好，我當(dāng)是哪家出的，原來是你們店里?！碧鞖鉄崃耍冻瘣偟氖稚弦呀?jīng)拿上了折🏭🌔😳扇，平日走路的時候搖一搖，頗有幾分瀟灑公子的味道。

    他先前訂的海椒，曲南察送過來后，前幾日趙如意已經(jīng)做好了海椒牛肉💵😵干送到范府，當(dāng)時交給了范朝悅的隨從，并沒有見到他本人。

    “范少爺，牛肉干還吃的好嗎？”

    “好是好，還是從前的味道，只不過最近一段時間是不想吃了。”范朝悅心有余🏍悸地捂了捂嘴。

    趙如意現(xiàn)在忙💲🔼📷得提溜亂轉(zhuǎn)，但也不想忽略自己潛在的客戶。

    “怎么了？🖼🏎”她好奇，這味道還🎼❣🎃是比照之前的牛肉干做的呀，配比和用量也沒有變化。

    “上火了，我這嘴唇都腫了，這才剛消下去?！?br/>
    趙如意差點撲哧笑了出來，“你這是吃了多少。🔩🍱”

    范朝悅有些惱，手里的扇子“嘩”的一收🙋❣😬，“也沒吃多少，就是一直吃著，停不下來?！?br/>
    趙如意當(dāng)然知道這上火以后渾身不得勁的情況，這就是以前🚚🖱🎡她吃辣條吃多了以后的后遺癥狀嗎？

    “那短時間內(nèi)還是不要吃海椒了，不過可以🌷🥦🥉嘗嘗我們新出的一尺?？敬?，配上薄荷飲子，好吃不上火?！?br/>
    范朝悅微微皺著眉頭，看了看⏺🛳🔮排的長長的隊伍，“你這排隊得👹等多長🕐時間？”

    趙如意看了看排隊的人，“是得等一會兒?！?br/>
    都是店里的客戶，凡事講究先來后到，總不好直接讓范朝悅插隊，但讓范朝悅排隊等很長時間🏮🌥⛸，趙🍖🅾💑如意心想范少爺是斷斷不會樂意的。

    范朝悅身🔓邊隨從的機靈小廝見少爺不想排隊💫⛰，又見趙如意當(dāng)著這么多人面也不好叫他插隊，“趙娘子，我們少爺現(xiàn)在還有別的事情先忙，不知道店里有沒有外送，直接送去家里？”

    趙如意一愣，前幾天還想著，能接到外送訂單的都是口碑好的開了多年的😳🗼🕎那些酒樓食店，這才多長時間，居然有人問自己有沒有外送的一尺牛了。

    雖然店里暫時還沒有開展這項業(yè)務(wù)……

    “有有有，🌐❣但中午這頓是🔷⛷送不上了，要提前一些時間訂?！?br/>
    趙如意之前打聽🍡💘過，外🏖🚡🅰送的酒樓除了收取基本的菜金，🔴🚡🛵還有一筆額外的外送小費，這是元安城里默認(rèn)的慣例。

    沒有外送的服務(wù)，那就立馬開展👤〰這項服務(wù)，沒有什么🚚📲能阻擋她提升業(yè)績，況且是范朝悅這種高消費優(yōu)質(zhì)客戶。

    小廝看看范朝悅，“少爺你看，什么時間？”

    范朝悅了解🈁這是能免除排隊的好方法，現(xiàn)下這么長的排隊，即使他加錢插隊，排了一些時間的人也未必樂意，倒是惹起許多人的怒意。

    “🐭💭明后日我還要有事出城，那就大后日中🧘午飯吧，”他隨意伸了伸兩個手指頭，“二十串。”

    趙如意應(yīng)了下來，“大后日一定🗳按時送到🌷📼🗿府上?！?br/>
    范朝悅一搖扇子，衣角帶風(fēng)地走了。

    背影后引起眾人議論紛紛。

    “一下子就是二十串一尺牛，真是大手筆呢。”

    “我🏥這兩串🐄🙏💣📍🍺🎓都吃飽了，這二十串可是得吃十頓呢?！?br/>
    趙如意道，“許是他家人口多?！?br/>
    不僅人多，還包含一條貪吃的黑細(xì)犬。

    這時，有輛馬車從街上路過，徐大廚肥墩墩的身子把馬車的車廂塞的滿滿的。人多聚集的地方他一般繞開走，但是這排隊人多的地方是一家酒樓，倒是引起🐔📟了他的興趣。

    他朝駕🍣車的徒弟問道⛷，“那是一家酒樓嗎？怎么門口排隊了那么多人。”

    徒弟往那邊門口張望了一眼，“這排隊的人可是有許多，具體什么情形卻不知道，待🌌徒弟去瞅瞅。”